Büyük Menderes vadisinde zeytinlikler
SÜRDÜRÜLEBİLİRLİK

TOPRAĞA, SUYA VE CANLILIĞA SAYGI

Sürdürülebilirlik

Doğanın dengesini koruyarak, toprağın bereketini gelecek nesillere aktarmak için attığımız adımlar.

İki depoARTEZYEN + YAĞMUR HASADI
DamlamaGEÇİŞ PLANI HAZIR
GüneşİZİN SÜRECİ SON AŞAMADA
Dört akışBUDAMA · PİRİNA · YAPRAK · FİLTRE

MustaBey Çiftliği’nde zeytin ve zeytinyağı üretimini yalnızca bir tarım faaliyeti olarak değil, doğayı koruma ve gelecek nesillere yaşanabilir bir çevre bırakma sorumluluğuyla yürütüyoruz.

I — ÜÇ ALAN
  1. I

    Su

    İKİ BAĞIMSIZ DEPO · SU GERİ KAZANIMI · DAMLAMA SULAMA

    Küresel ısınmanın etkilerini en yoğun hisseden bölgelerden birindeyiz. Azalan yeraltı su kaynaklarını koruyabilmek için su yönetimimize büyük önem veriyoruz.

    Yağhanemizde biri artezyenden, diğeri yağmur hasadı için kullanılan iki bağımsız su deposu bulunuyor. Bu sistem sayesinde yağmur suyunu ve zeytin yıkama suyunu geri dönüştürerek zeytinlikteki ağaçlarımızın sulamasında yeniden kullanıyoruz.

    Yer altı suyumuzu daha verimli değerlendirmek amacıyla damlama sulama sistemine geçiş planımız hazır. Yağhanemizin peyzajında da çok az su isteyen bitki türlerini tercih ederek doğaya olan yükü azaltıyoruz.

    • İki depo · su geri kazanımıYÜRÜRLÜKTE
    • Az su isteyen peyzajYÜRÜRLÜKTE
    • Damlama sulamaya geçişPLAN HAZIR
  2. II

    Enerji

    ÇATI GÜNEŞ PANELLERİ · ELEKTRİKLİ EKİPMAN · YEŞİL BİNA

    Enerjide bağımsız ve çevreci bir yapıya ulaşmak için çalışıyoruz. Yağhanemizin çatısına güneş panelleri kurarak kendi elektriğimizi üretmek üzere danışmanlık sürecimizi başlattık ve gerekli yasal izinleri tamamlamak üzereyiz.

    Proje hayata geçtiğinde yağhanemiz kendi enerjisini üreten bir tesise dönüşecek. Zamanla traktör, transfer araçları ve budama makineleri gibi tüm ekipmanlarımızı elektrikli sistemlerle yenilemeyi hedefliyoruz.

    Bu dönüşümle birlikte Yeşil Bina sertifikası sürecimiz de tamamlanacak; enerji ile suyu verimli kullanan, kendi kendine yetebilen bir işletme hâline geleceğiz.

    • Danışmanlık süreciTAMAMLANDI
    • Yasal izinlerSON AŞAMADA
    • Elektrikli ekipman · Yeşil BinaHEDEF
  3. III

    Atık

    BİYO-MALZEME AMBALAJ · DÖNGÜSEL EKONOMİ

    Atık yönetimi ve geri dönüşüm konusunda döngüsel ekonomiye katkı sağlayacak adımlar atıyoruz. Paketleme süreçlerimizde geri dönüştürülebilir biyo-malzemeler kullanmaya başladık.

    Zeytin budaması sonrası oluşan artıkların bir kısmını öğüterek toprağın beslenmesinde değerlendiriyor, büyük dalları ise kurutup ahşap zanaatkârlar tarafından dekoratif objelere dönüştürülmesi için ayırıyoruz.

    Zeytin yaprakları ve pirinanın fenol ekstraksiyonunda ham madde olarak kullanılabilmesi üzerine çalışmalar yürütüyor, filtre kâğıdı atıklarını doğal tutuşturucu olarak değerlendirebileceğimiz bir proje geliştiriyoruz.

    • Biyo-malzeme ambalajBAŞLADI
    • Budama artığı → toprak & ahşapYÜRÜRLÜKTE
    • Pirinadan biyoyakıtBAŞVURU YAPILDI
II — DÖNGÜ

ATIK DİYE BİR ŞEY YOK

Bahçeden çıkan her şeyin bir yeri var

Budama dalı, pirina, zeytin yaprağı ve filtre kâğıdı — dördü de bir sonraki halkaya bağlı. Bir kısmı bugün işliyor, bir kısmı üzerinde çalışıyoruz.

DÖNGÜSEL EKONOMİ — BAHÇEDEN ÇIKAN HİÇBİR ŞEY ATIK DEĞİL

BUDAMA DALLARIAhşap objeler

Büyük dallar kurutularak ahşap zanaatkârlara veriliyor; küçük artıklar öğütülüp toprağın beslenmesinde değerlendiriliyor.

PİRİNABiyoyakıt

Aydın’da başlatılacak biyoyakıt üretim projesine gönüllü olarak katılmak için başvurumuzu yaptık.

ZEYTİN YAPRAĞIFenol ekstraksiyonu

Ham madde olarak kullanılabilmesi üzerine çalışmalar yürütüyoruz.

FİLTRE KÂĞIDIDoğal tutuşturucu

Atığın yeniden değerlendirilebilmesi için bir proje geliştiriyoruz.

UZUN VADELİ HEDEFİMİZ

Çiftliği ziyarete açıyoruz

Tarih ve doğanın iç içe geçtiği bu topraklarda, sürdürülebilir üretim anlayışımızı ziyaretçilerle paylaşmak, yöremizin değerlerini tanıtmak ve bölge ekonomisine katkı sağlamak istiyoruz.

ZİYARET İÇİN HABER VER